marți, 8 august 2017

Despre mine .. la un alt nivel

Disney GIF. Rapunzel. Especially for Miss C.
Sursă foto : Pinterest

     Bine te-am regăsit, azi am ales să vorbesc un pic despre mine, dar nu din perspectivele pe care probabil le cunoşti deja - unicul copil - femeie - soţie -blogger  -bugetară -studentă !!! nepoată -colegă -prietenă -fină -noră -cumnată - mătuşă.
    Azi am să îţi povestesc despre mine la un alt nivel, un nivel la care m-am autoeducat.
 Un nivel la care am ajuns prin multă muncă. Sunt o persoană destul de introvertită. Îmi place mai nou şi tot mai mult să trăiesc în lumea mea. Lumea mea de linişte, inspiraţie, creere şi recreere. Niciodată nu am fost genul de persoană care se bagă inutil în orice discuţie de dragul de a fi în centrul atenţiei. Îmi place să stau pe margine, să analizez oamenii (nu să ii critic), să îi văd aşa cum îşi doresc ei să fie văzuţi. Mulţi mă consideră de la ciudată, la figurantă, la super-mega-nesociabilă, necomunicativă, neprietenoasă. Îţi spun zău că nu este aşa, doar că ... nu îmi place să intru în discuţii care nu duc niciunde, discuţii din care nu am ce învăţa.
Prefer să stau eu în lumea mea, să scriu, să pozez, să analizez, să meditez, să pun în balanţă tot ce se-ntâmplă-n jur, decât să râd ca o prefăcută, să vorbesc nimicuri banale doar ca să mă fac plăcută.
   Nu sunt, nu am fost şi mă rog la cele sfinte să nici nu ajung (la cât de bine mă cunosc sunt sigură că nu va veni ziua în care vei putea vorbi cu mine despre un subiect de 2 bani, doar ca să ne întreţinem).
       Îmi place liniştea, îmi place să discutăm despre lucruri reale, lucruri inteligente, lucruri care duc undeva, atât dezvoltarea ta ca om, cât şi dezvoltarea mea. Ei, dacă nu avem subiecte în comun nu înseamnă că trebuie să mă pistonezi tot la 2 minute să spun ceva, nu înseamnă că nu te plac sau că mă simt rău în compania ta, ci pur şi simplu nu avem acel ceva ce  poate lega o discuţie între noi.
     Îmi plac oamenii care au ceva de spus, dincolo de banalităţi, oameni de la care am ce învăţa.
   Tu cum te-ai descrie? Cum te vezi? Cum te percep cei din jur?

joi, 3 august 2017

Studentă la 32 ..

    Da, da, aţi citit exact - perfect- bine. Doamna Cozma este proaspătă studentă. Ei, nu că nu aş fi fost în tinereţile mele. Dar atunci mi-au trebuit Ştiinţe Juridice. Ei bine,după 14 ani de la absolvirea liceului, ţin neaparat să punctez, profil biologie-chimie....deci după atâta timp, m-am întors la începuturi.
   Totul a început atunci când a început transformarea mea. Mi-au plăcut cărţile citite, mi-au plăcut reţetele încercate, mi-a plăcut că pot să îmi fac singură meniul, în aşa fel încât să mă menţin de mai bine de un an la kilogramele actuale, m-au surprins plăcut mesajele primite prin care mi se cerea sfatul, ajutorul.
     Am spus de ce nu?! De ce să nu încerc să fiu un exemplu demn de urmat şi în acelaşi timp şi o persoană care ajută. Dar ajută ştiind ce spune, nu doar din experinţe proprii! Consider că eşti un exemplu bun de urmat, dacă ştii exact despre ce vorbeşti şi nu dai sfaturi după ureche. Nu faci afirmaţii pe ceea ce ai constatat tu, fără să ai o bază solidă de cunoştinţe în domeniul nutriţiei.
      Aşadar şi prin urmare, din septembrie, pe băncile Facultăţii de Medicină, la Nutriţie şi Dietetică, voi încerca să învăţ cât mai multe, să ajung ceea ce îmi doresc.  
 Sper să am destulă ambiţie până la capăt!
Dacă aveţi un vis, luptaţi pentru el! Satisfacţia este imensă!
And thats when u kiss his sorry ass gdbye and go towards greater stuff! Never regretted having done so!
Sursă foto : Pinterest

luni, 31 iulie 2017

Pasiunea serialului în două cuvinte: Siviero Maria

     De când mă ştiu sunt pasionată de seriale siropoase. Bineînţeles marea majoritate a serialelor urmărite de mine sunt seriale despre femei de succes care au pornit de jos şi prin forţe proprii au reuşit să devină nişte doamne cu renume în societatea în care trăiesc.
Serialul care mi-a plăcut în ultima perioadă cel mai mult este "Lipstick Jungle"- un serial care prezintă povestea a trei femei, care se-mpart uneori cu brio, alteori mai puţin între carieră şi viaţa de familie.
Nico Reilly este editor şef la o importantă revistă de modă, Wendy Healy  este preşedinte la Parador Pictures, iar Victory Ford designer de renume. Povestea lor seamănă cu povestea fondatorului Siviero Maria, Guglielmo Visani care şi-a dorit ca reţetele vechi şi metodele de preparare a îngheţatei tradiţionale italiene să fie păstrate şi duse mai departe. Fiecare gelato este unic pentru că este pregătit unic de mâinile maeştrilor gelatieri, la fel ca cele 3 protagoniste, unice în felul lor însă doar împreună reuşesc să reprezinte un întreg.
Dacă ar fi să le identific pe protagoniste cu câte un gust, fiecare s-ar încadra perfect în descrierea unui  gelato cremos.
Nico Reilly are personalitatea unui gelato cu gust de Panna Cotta, cu sirop de caramel.
Wendy Healy se identifică perfect cu un gelato Affogato All Amarena cu sirop de vişine şi decorat manual cu vişine confiate.

Victory Ford, designerul serialului reprezintă combinaţia ideală din care rezultă gelato cu gust de Tiramisu.








Nici nu o mai lungesc, mă duc să îmi pregătesc o combinaţie de gelato şi să apăs butonul play pentru o după amiază perfectă.

marți, 25 iulie 2017

Ce conţine lista de cumpărături?!

Bine te-am regăsit,


     Azi am decis să îţi povestesc despre lista mea de cumpărături, cu care pornesc la drum de obicei sâmbăta. Uneori apar mici abateri, că doar sunt şi eu om, dar încerc cu sfinţenie să mă ţin de planul meu bine pus la punct.
Să vedem deci, ce conţine lista doamnei Cozma pentru meniul unei săptămâni:

1. Apă plată, este musai şi nu 1-2 litri, de la 2 bax-uri în sus!!
2. Lămâie cam 2 plase
3. Fructe: 3-4 banane, 1 ananas, 3-4 kiwi, fructele de sezon ca de ex: piersici prefer să le cumpăr de la piaţa din sat
4. Legume : castraveţi, varză, vinete, cartofi dulci, roşii şi ardei avem acum în grădină
5. Avocado, noul meu prieten
6. Ouă
7. Fulgi de ovăz
8. Lactate : 1 litru lapte de ovăz, 3-4 buc iaurt grecesc 2%, telemea light, 2 iaurt de băut 2%
9. 2 buc conserve de ton, dacă prind prom
10. Carne slabă: Piept de pui, file de păstrăv şi somon

good food - eat clean - whole foods - http://www.facebook.com/HealthyFitAndMotivated
Sursă foto: Pinterest
                 

     Cam aceste lucruri sunt de nelipsit din bucătăria mea pe parcursul unei săptămâni. Se mai adaugă lunar, pâine integrală şi pastele integrale.

Lista Ta ce conţine? Cât de sănătos mănânci? Te abaţi des de la lista bine prestabilită?

marți, 18 iulie 2017

Vinete, senzaţionale vinete !

             Bine v-am regăsit,
    Azi  Vă prezint o reţetă rapidă, simplă, super bună!
O puteţi servi la micul dejun, o puteţi servi la prânz. Vă ia câteva minute şi îi veţi mulţumi pe toţi membri familiei. Nu vă ia mult timp, aveţi nevoie doar de câteva legume iar dacă le aveţi în grădină, nici nu trebuie să vă spun cât de sănătoasă este reţeta ! Vedeta de azi este vânăta. Vă spun sincer nu mă dau în vânt după această legumă, dar preparată aşa este şi pe placul meu. Vinetele conţin Fier, Calciu, sunt sărace în calorii, nu conţin grăsimi, conţin însă fibre.
Sursă foto: Arhiva personală


Eu am folosit pentru 2 persoane:
1 vânătă
2 roşii
4 cepe mici
1 ardei
1/2 gogoşar
3 ouă

Am spălat legumele şi le-am tăiat cubuleţe.
Am călit ceapa şi am adăugat legumele, le-am condimentat cu sare şi piper, am adăugat un pic de apă şi le-am acoperit cu un capac. Când cubuleţele de vânătă s-au făcut moi, am spart cele 3 ouă şi le-am amestecat cu legumele. Se  pot servi cu pâine prâjită. Gustos, sănătos, yummi.

Poftă bună la sănătate!



miercuri, 12 iulie 2017

Ai un gram de nebunie?


Imagini pentru little crazy

 Bine te-am găsit,
Probabil te va mira titlul acestui articol, dar cred că reprezintă cel mai bine, subiectul despre care vreau să îţi vorbesc azi.
Când la 30  de ani, ai o  viaţă cât de cât normală, liniştită, totul este perfect aşa cum este, nu mai ai mari aşteptări de la viaţa ta, locul de muncă pe care-l ai, îl consideri unul perfect până la pensie (am observat că oamenii au o uşoară tendinţă de a cataloga bugetarii, de aceea nu mă prea laud cu asta), dar să revenim. Ai căsuţa ta ridicată din propriile ruini cu propriile tale forţe, soţul e lângă tine de 7 ani, lipseşte elementul minune, dar în rest totul este P-E-R-F-E-C-T!! Aşa consideri TU, apoi viaţa îţi dă o palmă peste ceafă şi brusc te trezeşti. după o anestezie totală de 2 ore.... la o altă viaţă! La un nou început, la o nouă şansă. La noi vise, aspiraţii, speranţe.
   Dar la 32 de ani, ce te face să îţi doreşti aceste lucruri? Îţi spun eu! Un gram de nebunie, un gram de ambiţie, un gram de disciplină şi din nou un gram de nebunie! Toate acestea pornesc din tine când vezi viaţa cu alţi ochi, când ceea ce ai fost până în urmă cu un an de zile nu îţi mai ajunge, când conştientizezi că defapt nu eşti bine acolo unde eşti, că defapt drumul tău este altul. Gramele mai sus amintite te duc tot mai mult spre visul tău, tot mai aproape de reuşite de satisfacţii.
 Gramul de nebunie te duce tot mai sus !! Şi este un sentiment U-N-I-C!! De unde disciplina? Cum spunea soţul meu într-o zi, eşti înconjurată de pompieri, normal că l-ai deprins! Mda, de la soţ la antrenor, de la prieten la naş la instructor auto! Pompieri cu disciplină, atunci te miri de unde?
   Dar gramul de nebunie, de ambiţie? Din suflet!! Din suflet, pentru că altfel m-aş pierde pe un drum care nu este al meu, un drum care nu duce nici unde.
   Tu ai gramul de nebunie, în suflet?

luni, 10 iulie 2017

6 luni - 6 realizări

     În noapte de Revelion, marea majoritate a lumii, îşi întocmeşte cu grijă şi sârguinţă lista aceea magică, care mai apoi ajunge într-un colţ uitat al camerei şi toate dorinţele şi făgăduinţele se pierd pe parcursul celor 12 luni, ca mai apoi la următoarea cumpănă dintre ani, să o luăm de la capăt.
    Mi-am propus să încerc să realizez măcar jumătate din cele trecute pe listă, până acum m-am descurcat de minune zic, ba chiar m-au autodepăşit.
Dar să o luăm cu începutul: 
1.Am apărut pentru prima dată în viaţa mea într-o revistă . Slab sau Gras mi-a oferit şansă de a le povesti şi altor femei cum se poate să slăbeşti frumos şi echilibrat fără pastile, fără înfometare. Cu o doză de ambiţie şi oamenii potriviţi în jurul tău.

2. Am participat pentru prima dată la un concurs pentru bloggeri din toată ţara şi am fost finalistă. Am vrut să îmi testez limitele, să văd dacă ceea ce scriu este şi pe placul altora şi a fost! Am primit note între 8 şi 9.70.

3. Am început să îmi fac propriile meniuri (iniţial cu ajutorul d-nului antrenor) iar acum singură. Sunt atât de mândră de mine! În fiecare zi ştiu exact ce urmează să mănânc, bine sunt om, am şi eu unele zile de excepţie pe care apoi le regret :D dar despre acest aspect am să vă povestesc altă dată.

4. Am ieşit din zona mea de confort. După 10 ani, am acceptat să merg la munte, dar nu, nu pentru distracţie ci la bootcamp!! Adicălea am fost şi.... am fugit în aer liber!! (nu hamstereală, ci fugă pe bune) cam 3-4km/zi/3zile. Am avut un singur mini-abandon căci operaţia şi-a spus cuvântul.

5. Am început să conduc, după o pauză lungă de 10 ani. Asta Da ambiţie pe capul meu.

6. Am avut controlul anual pentru munca depusă. Am primit felicitări!! Nu am primit nici o măsură de remediere, nimic. Sunt un ofiţer bun :D Chiar dacă uneori sunt al naibii :D 

    Urmează încă 6 luni sper să fie la fel de productive, la fel de pline de reuşite!

Tu cum stai cu bilanţul pe cele 6 luni care au trecut?
Care au fost realizările tale cu care te mândreşti?
Ce ai făcut în cele 6 luni pentru viaţa Ta? Pentru visul TĂU? 
Diary of a medical student tumblr
Sursă foto: Pinterest

Despre mine .. la un alt nivel

Sursă foto : Pinterest      Bine te-am regăsit, azi am ales să vorbesc un pic despre mine, dar nu din perspectivele pe care probabil le...